Yukk !! Kepasar Subuh Detos

TRIBUNJAKARTA.COM, DEPOK - Warga Depok yang ingin membeli kue subuh dalam jumlah banyak bisa datang ke pelataran Depok Town Square (Detos).
Setiap harinya, puluhan pedagang kue subuh menjajakan beragam jajanan.

Berburu Aneka Kue Basah nan Murah di Pasar Kue Subuh Melawai

Liputan6.com, Jakarta - Waktu baru menunjukkan pukul 06.00 WIB, tapi kepadatan kota Jakarta sudah mulai terlihat. Di sela-sela kepadatannya sebagai kota metropolitan, salah satu kawasan di daerah Blok M masih mempertahankan ketradisionalannya. Pasalnya, kawasan yang terletak di Jl. Melawai ini terdapat Pasar Kue Subuh Melawai yang menjual berbagai macam jajanan pasar tradisional.

Berburu Jajanan Murah Meriah di Pasar Kue Subuh Senen

Sedang mencari aneka jajanan pasar dengan harga miring?

Jika iya, kumparan (kumparan.com) punya rekomendasi tempat untuk berburu jajanan pasar dengan harga murah meriah. Berlokasi di Senen, Jakarta Pusat, Pasar Kue Subuh menjadi salah satu tempat yang bisa kamu kunjungi.

Seblak Pedas Aneka Topping, Jajanan Kekinian Sedap dari Bandung

Jakarta - Seblak selalu masuk ke dalam daftar makanan pedas favorit. Diracik dari kerupuk, ditambah dengan bumbu kencur dan sambal pedas, rasanya semakin enak dan nagih.

Resep Cara Membuat Sosis Telur Kekinian Tanpa Cetakan

Copyright: doyanresep

Jajanan yang satu ini sedang hits banget dan dijual di banyak gerai pusat perbelanjaan dengan harga yang cukup lumayan. Padahal bahannya sangat sederhana. Kamu bisa kok membuat sendiri di rumah meski tak punya alatnya. Intip resepnya di sini ya Ladies.

Anti Gagal! Coba Resep Hotang, Hot Dog Kentang ala Korea yang Renyah dan Enak

Halo ladies! Bagi kalian para food ranger dan yang suka kuliner, kalian pasti tahu dong kalau sudah 2 tahun ini Indonesia dijajah oleh berbagai macam kuliner dari korea? Nah, di 2018 ini ada street korea yang juga ikut menjajah dunia kuliner Indonesia yaitu hotang alias hotdog kentang. Makanan yang satu ini terkenal banget di Korea dan popularitasnya pun menyebar hingga Indonesia. Kali ini kita bakal bahas resep membuat hotang, keep scrolling yah ladies!

beautynesia.id merupakan salah satu media kecantikan wanita terbesar di Indonesia. Ada 20-30 artikel baru setiap harinya yang membahas tentang Kecantikan, Fashion, Health, Food, dan Giveaway menarik. Yuk, cek selalu artikel populer beautynesia.id setiap harinya dengan bookmark, Facebook, LINE (@beautynesia), dan Beautynesia Apps!

Sarasvadhi

December 15, 2018

2.739

Bookmark

Bahan-bahan Hottang

Pertama-tama kalian harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahannya dipisah menjadi 2, yaitu bahan utama hottang yang akan menjadi isinya dan juga bahan celup adonannya. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kalian siapkan:

BAHAN UTAMA
6 buah sosis
500 gram kentang beku, potong-potong (atau kentang olahan)
6 batang tusuk sate
minyak untuk menggoreng
saus sambal dan mayoinaise

BAHAN PENCELUP
100 gram tepung terigu
30 gram tepung maizena
1 butir telur
70 cc air (bisa disesuaikan sesuai kebutuhan)
garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Langkah-langkah membuat Hottang

source: https://www.idntimes.com/

1. Apabila kalian menggunakan sosis dalam keadaan beku, rebus sosis sebentar lalu angkat dan tiriskan. Keringkan sosis dengan tissue dapur, lalu tusuk sosis menggunakan tusukan sate. Sisihkan.
2. Potong kentang dengan bentuk dadu (1x1cm) kemudian goreng dan tiriskan.
3. Ambil satu wadah, lemudian campurkan semua bahan pencelup, aduk adonan hingga teksturnya lengket seperti lem. Sisihkan.
4. Panaskan banyak minyak dengan api yang sedang.
5. Ambil 1 tusuk sosis. Celupkan ke dalam adonan pencelup hingga rata.
6. Setelah itu gulingkan ke dalam potongan kentang goreng sambil ditekan-tekan dan dirapikan agar menutupi seluruh permukaannya.
7. Ulangi langkah nomor 6 hingga semua sosis dan adonan habis.
8. Goreng sosis dalam minyak panas hingga berubah warna coklat keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
9. Hottang siap disajikan.

Sebagai pelengkap kalian bisa siapkan saus tomat, saus sambal, dan mayonaise.
link sumber : 

Fakta Menarik Seputar Jajanan Pasar Khas Indonesia

Bicara soal kuliner Indonesia, rasanya tak lengkap tanpa mengikutsertakan jajanan pasar. Jajanan pasar pada dasarnya adalah kue tradisional khas Indonesia. Beberapa jajanan pasar yang namanya masyhur adalah kue lapis, lontong, lemper, onde-onde, nagasari, bikang, wajik, kue lumpur, dan masih banyak lagi. 

"Disebut jajanan pasar karena kue ini awalnya lebih banyak dijual di pasar tradisional," kata pastry chef Balai Sidang Jakarta Convention Center, Tusyadi saat ditemui di Salon Culinaire 2017 di Jiexpo Kemayoran, Rabu (5/4/2017). 

Membership Coordinator dari Ikatan Praktisi Kuliner Indonesia, Ucu Sawitri mengatakan bahwa awalnya jajanan pasar lebih banyak dijual di daerah pelabuhan. Sebab pelabuhan yang juga menjadi pusat perniagaan adalah awal mula dari akulturasi, tak terkecuali makanan. 

"Jajanan pasar itu banyak mendapat pengaruh dari China contohnya kue ku, dodol, kue mochi, atau bapao pasar," kata Ucu.

Ucu menjelaskan karakteristik kue tradisional khas Indonesia yang "diserap" dari budaya China biasanya menggunakan tepung beras. Jajanan pasar yang menggunakan bahan tepung terigu menyerap budaya barat karena Indonesia sebenarnya bukan penghasil gandum. Sedangkan kue tradisional khas Indonesia asli justru lebih banyak memanfaatkan umbi-umbian. 

"Kue Indonesia asli, setiap bahannya memiliki arti tertentu. Misalnya penggunaan ketan melambangkan budaya kumpul. Gluten ketan yang tinggi menyebabkan butiran satu dengan yang lain menjadi lengket. Itu menandakan kita terikat dan hubungan cukup dekat," kata Ucu. 

Selain itu rasa kue yang manis juga memiliki arti perkumpulan bersama kerabat atau sahabat menimbulkan momen indah yang manis. Itulah juga alasan mengapa jajanan pasar juga menjadi hidangan langganan di acara kebersamaan. 

link sumber : https://nationalgeographic.grid.id

Asal-usul Kue Tradisional Indonesia

Kue tradisional Indonesia sangat banyak jenisnya. Biasanya kue tradisional ini disebut jajanan pasar karena memang sering dijual di pasar.

Sejarah Jajanan Pasar

Jajanan pasar adalah makanan tradisional Indonesia yang diperjualbelikan di pasar, khususnya di pasar-pasar tradisional. Dalam pengertian lain, adalah berbagai macam kue yang pada awalnya diperjualbelikan di pasar-pasar tradisional. Meskipun telah banyak beredar makanan instan dan modern bahkan impor dari luar negeri, jajanan pasar masih tetap digemari karena beberapa alasan, antara lain harganya yang relatif terjangkau dengan rasa yang enak, dan ada banyak pilihan beragam yang disediakan. Jajanan pasar ini, oleh masyarakat Jawa, ketika sudah dihidangkan di atas meja, sudah berubah namanya, yaitu pacetan atau nyamikan atau penganan. Dunia perhotelan, untuk meningkatkan daya tarik bagi para tamu bahkan banyak menyediakan jajanan pasar pada saat sarapan pagi. Dan beberapa kota/kabupaten di Indonesia, tak jarang menyelenggarakan festival jajanan pasar dalam rangka memperkenalkan potensi daerah berupa makanan tradisional yang menjadi ciri khas daerah tersebut.
link sumber :  https://id.wikipedia.org/wiki/Jajanan_pasar

resep risoles maknyus

Risoles

Risoles

Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.
Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d'oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi.

Resep Bolen

1. Sejarah Bolen

Kartika Sari adalah salah satu nama toko kue terlaris di Bandung, yang namanya telah dikenal masyarakat secara luas. Pisang bolen ini pun melejit berkat sang pemilik toko kue tersebut, Ratnawati Purnomo, yang mulai diperkenalkan di tahun 1984.

Mulanya Ratnawati hanya menjual kue lapis dan bolu kukus, tapi kegemarannya pada dunia kue membuatnya berinovasi dan membuat pisang bolen dengan adonan kulit pastry yang nikmat ini.